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鲁乡裕蓼坞小米溯源

Lu Xiang Yu Liao Wu millet traceability

       鲁乡裕蓼坞小米传承和遵循古法种植,生产出地道绿色产品

       谷子脱粒、去皮后就是小米。
       谷子,古称稷、粟,亦称粱。是我国先民较早驯化种植的农作物。
       据考古发现,早在7000年前的新石器时代,西安半坡村、河北磁山、河南裴李岗等地就已经开始种植粟。这大概由于谷子这种作物的耐旱性和喜温性与黄河流域冬春干旱、夏季高温多雨的气候特点相吻合。特别是河北磁山、丁庄等遗址粟粒遗存的发现,确立了华北地区应是粟类农作物驯化的主要发生地。同时也表明那时的粟作农业已有一定的规模。
       大地上生长的农作物多种多样,但统称为“五谷”,可见“谷”在农业中的地位之重。据《周礼.考工记》记载:周朝时,谷子称为“稷谷”,被尊为五谷之长。帝王将“稷”奉为“谷神”,与被称为“社”的“土神”一并祭祀,合称“社稷”,这是以农业为本的中华民族重要的原始崇拜物。“社稷”从字面来看是说土谷之神,由于古时的君主为了祈求国事太平,五谷丰登,每年都要到郊外祭祀土地和五谷神,“社稷”也就成了国家的象征,后来人们就用“社稷”来代表国家。如此以来,谷子不仅在农业中的地位重要,而且,已经上升为“国家”的重要组成部分了。
       至于谷子的种植,成书于北魏末年(公元533年-544年) 的《齐民要术》,对谷子种植的季节、气候、土壤、选种、育种、选肥、粪种、田间管理等都做了详尽的描述。可见,那时黄河流域的中下游地区,谷子的种植已非常普遍了。
       鲁乡裕家庭农场所在的蓼坞村,始建于宋朝。土质富含天然富硒等多种微量元素,该村自古就有种植谷子的传统,生产农家富硒小米,至今还保留着给谷子脱粒的原始工具——硈臼和石碾等。这里的人们一直保持着日常生活中喝小米粥、妇女坐月子吃小米饭、生了孩子送米等习俗,因此山东杂粮小米也被称为月子米。“鲁乡峪小米”,正是传承和遵循古法,生产出的地道绿色产品。 鲁乡裕家庭农场主要为大家提供山东杂粮小米、农家富硒小米、富硒有机小米、月子米等鲁乡裕蓼坞小米。

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