山东农家富硒小米|杂粮有机月子米|蓼坞小米-鲁乡裕家庭农场

鲁乡裕蓼坞小米溯源

Lu Xiang Yu Liao Wu millet traceability

鲁乡裕蓼坞小米传承和遵循古法种植，生产出地道绿色产品

谷子脱粒、去皮后就是小米。
谷子，古称稷、粟，亦称粱。是我国先民较早驯化种植的农作物。
据考古发现，早在7000年前的新石器时代，西安半坡村、河北磁山、河南裴李岗等地就已经开始种植粟。这大概由于谷子这种作物的耐旱性和喜温性与黄河流域冬春干旱、夏季高温多雨的气候特点相吻合。特别是河北磁山、丁庄等遗址粟粒遗存的发现，确立了华北地区应是粟类农作物驯化的主要发生地。同时也表明那时的粟作农业已有一定的规模。
大地上生长的农作物多种多样，但统称为“五谷”，可见“谷”在农业中的地位之重。据《周礼.考工记》记载：周朝时，谷子称为“稷谷”，被尊为五谷之长。帝王将“稷”奉为“谷神”，与被称为“社”的“土神”一并祭祀，合称“社稷”，这是以农业为本的中华民族重要的原始崇拜物。“社稷”从字面来看是说土谷之神，由于古时的君主为了祈求国事太平，五谷丰登，每年都要到郊外祭祀土地和五谷神，“社稷”也就成了国家的象征，后来人们就用“社稷”来代表国家。如此以来，谷子不仅在农业中的地位重要，而且，已经上升为“国家”的重要组成部分了。

至于谷子的种植，成书于北魏末年(公元533年-544年) 的《齐民要术》，对谷子种植的季节、气候、土壤、选种、育种、选肥、粪种、田间管理等都做了详尽的描述。可见，那时黄河流域的中下游地区，谷子的种植已非常普遍了。

鲁乡裕家庭农场所在的蓼坞村，始建于宋朝。土质富含天然富硒等多种微量元素，该村自古就有种植谷子的传统，生产农家富硒小米，至今还保留着给谷子脱粒的原始工具——硈臼和石碾等。这里的人们一直保持着日常生活中喝小米粥、妇女坐月子吃小米饭、生了孩子送米等习俗，因此山东杂粮小米也被称为月子米。“鲁乡裕小米”，正是传承和遵循古法，生产出的地道绿色产品。鲁乡裕家庭农场主要为大家提供山东杂粮小米、山东农家富硒小米、杂粮有机月子米、农家富硒小米、富硒有机小米、月子米等鲁乡裕蓼坞小米。

山东杂粮小米

鲁乡裕蓼坞小米米中皇族古法种植

农家富硒小米

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2021.06.07蓼坞小米，带给你原始的小米味道
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2021.06.01再多的营养品，不如一碗小米粥！
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2021.05.27小米粥怎样煮出浓浓的米油？
小米含有蛋白质，高于米粉。每100克脂肪含量为1.7克，碳水化合物含量为76.1克，均不低于大米和小麦。普通食品中不含胡萝卜素，每100克小米含量为0.12毫克，维他命B1在所有食品中名列前茅。除了吃之外，还可以酿酒，制糖。米粥是一种健康食品。可以单独煮，也可以加入大枣，红豆，红薯，莲子，百合等，煮成各种风味的营养物质。