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小米不仅可以用煮着吃,这样做更有营养!

作者:山东沃行农业时间:2021-07-07来源:www.luxiangyu.com

  小米不仅可以用煮着吃,而且更有营养和滋补。
  小米是我们生活中常见的食物,大多数人都喜欢直接煮粥作为主食。口感细腻温润,无需过多咀嚼。每次吃的时候都会给人一种由内而外的舒适感。

  随着气温的升高,越来越多的人出现肠胃问题,因为在夏天,大家都喜欢吃凉性的食物,冰淇淋、冰西瓜、冷饮,无时无刻不在刺激着我们的肠胃。所以养胃就成了我们在享受夏天时需要注意的事情之一,小米正好满足了大家保养肠胃的需求。

小米不仅可以用煮着吃,这样更有营养!

  普通人吃小米,大部分都是自己煮的。他们直接往锅里加水,然后加入洗好的小米,当米粒完全膨胀后,就可以上桌了。这样吃小米虽然好吃,但是吃小米的方式不止于此。
  为了提升小米的口感,让大家在吃的时候充分享受小米的味道,我们在烹饪的时候可能会注意这几点。
  先泡后煮:先将小米洗净后煮,再用干净的冷水浸泡半小时,使米粒提前蓬松,为下一次烹饪做好准备。
  不停搅拌:在煮的过程中,为了避免粘锅影响口感,可以用勺子或筷子沿着锅的一侧向一个方向不停搅拌,这样煮出来的小米粥会有更好的口感和味道。
  添加食材:烹饪时,可以在烹饪前加入一些苹果片、红枣片,丰富小米粥的口感和味道。不仅如此,营养也会更上一层楼。夏天每天喝一碗,可以养胃润胃。
  这里要提醒大家一点,熬好的小米粥不要着急喝,放个5到10分钟,待小米粥温度稍稍降下来再喝,才能充分享受到它的美味,粘稠的质地搭配上苹果、红枣的香气,还有那小米本身的甜味,瞬间勾起食欲。
  所以说,别再辜负小米粥的功效和美味啦!加点配料进去一起熬制,它会变得更加养人。

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